BROCHETA DE SALMÓN, QUESO Y TOMATE

Ingredientes: (6 personas)

• 120 gr. salmón marinado
• 150 gr. queso Edam
• 1 tomate
• Pincho de brocheta
• Eneldo
• Mostaza
• Sal

Preparación: El salmón marinado lo cortamos a cuadritos, con el queso y el tomate hacemos lo mismo. Cogemos los palos de las brochetas y vamos ensartando los ingredientes, intercalando los mismos, pero con una porción más de queso. Se sirve frio.

Presentación: Presentamos las brochetas espolvoreadas con eneldo y una lagrima de mostaza.

Breve Comentario: La combinación de los ingredientes, con la mostaza y el eneldo, es bastante buena. Sabor agradable.